A ropogós chipsek, a mézédes kekszek és sütik sokakat csábítanak, olykor ellenállhatatlanul. A vágy irántuk nem véletlen, ugyanis egyre több kutatás bizonyítja: éppen úgy működnek, mint más, függőséget okozó szerek.
Nem attól lesz egészséges egy étel, hogy olyan szavak szerepelnek a csomagolásán, mint a „természetes”, a „gluténmentes”, vagy a „fehérjedús”.
Tartós memóriaproblémákat okozott patkányoknál, ha fejlődőkorban magas cukor- és zsírtartalmú élelmiszerekkel táplálták őket – mutat rá egy új vizsgálat.
Az Egyesült Királyságban sok az elhízott gyermek, ezért a szigorítás.
Brit kutatók olyan alkalmazást fejlesztettek, amelyik segíthet úrrá lenni a helytelen étkezési szokásokon, sőt még a fogyásban is szerepet játszhat.
Bizonyos tévéreklámok hirdetési idősávjának korlátozása hozzájárulhat a kalóriabevitel csökkentéséhez – erősítették meg brit kutatók.
Nem kell lelkifurdalást éreznie annak, aki egyszer-egyszer túl sokat eszik, ha egyébként egészségesen étkezik – állítják brit kutatók a British Journal of Nutrition folyóiratban.
Egészségtelenné teszik a szívet az úgynevezett ultrafeldolgozott élelmiszerek – derült ki egy tanulmányból, melyet az Amerikai Szív Egyesület idei philadelphiai ülésén mutattak be.
Ha egészségesebben táplálkoznánk, akkor ötből egy esetben a korai halálozás megelőzhető lenne. Valójában nem azzal van a baj, amit megeszünk, hanem azzal, amit nem.
A brit egészségügyi szakértők megkongatták a vészharangot.
Nem elég, hogy egészségtelen, még ráncokat is okoz pár olyan étel és ital, amiről nem is gondoltuk volna.
Éhesen nem okos dolog élelmiszereket vásárolni, mert egyrészt minden kívánatosabbnak tűnik, másrészt erősebb a hajlam a kalóriában gazdagabb termékek megvételére.
Adó kivetését javasolja az egészségtelen üdítőitalokra, köztük a kólára és mindenfajta "hulladékételre" (junk food) a gazdag országokban elterjedt egészségtelen táplálkozás elleni küzdelem jegyében az ENSZ szakértője.
Szívrohamot kapott egy férfi Amerika legegészségtelenebb ételeit kínáló éttermében.
A káros szenvedélyeknek, mint például a dohányzásnak, vagy a túlzott alkoholfogyasztásnak előbb vagy utóbb látható jelei is lesznek az arcon. Íme néhány forgatókönyv, amely kíméletlenül megmutatja, mire számíthatunk néhány év múlva.
A leveskockát, a cukrozott üdítőt és a szörpöt, valamint az erős fűszereket is a közétkeztetésben kerülendő élelmiszerek közé sorolta az országos tiszti főorvos új, augusztustól érvényes ajánlásában, e körbe tartoznak továbbá a túl zsírosnak ítélt tejfölök, húsok, illetve húskészítmények.
A legnagyobb amerikai élelmiszergyártó vállalatok bejelentették, hogy önkéntesen visszafogják az egészségtelen termékek gyerekeknek szóló marketingjét, és saját irányelveket fogadnak el a reklámokra, miután elutasították a szövetségi kormány által javasolt iránymutatókat.
Fantasztikus előrelépésnek lehetünk tanúi: az Európai Bizottság kérésére az Európai Élelmiszerbiztonsági Hivatal (EFSA) átdolgozza közel húszéves (egész pontosan 1993-as) referenciaértékeit az európai étrendre vonatkozóan.
Az egészséges táplálkozásra buzdítás rendkívül nemes, és hosszú távon az államháztartási mérlegben is pozitívan jelentkező vállalás. Az vagy, amit megeszel, aki szemetet eszik, nagyobb valószínűséggel lesz beteg, ellátása pénzbe kerül. Bár a lerövidülő nyugdíjas évek megint csak az állam malmára hajtják a vizet, úgy tűnik, nem eléggé, mert a közelgő hamburgeradó állítólag szervezetünk érdekeit szolgálja. Biztos ez? Péter Anna írása.
Meghaladhatja a 386 milliárd forintot is az egészségtelennek tartott élelmiszerekre kivetett termékdíj, ha elfogadja a kormány az erről készült szakértői anyagot - írja a Világgazdaság. A NEFMI egészségügyért felelős államtitkársága szerint nincs kész terv a hamburgeradóval kapcsolatban.
